Hvordan er dåse champignon kog

Selv om svampe behandles som en grøntsag til ernæring formål, er de faktisk en type svamp. Konserverede svampe kan gøre en nærende erstatning for friske svampe, selvom ligesom mange dåse fødevarer, de er ganske høj i natrium, med 663 milligram pr. kop, eller 29 procent af den anbefalede daglige grænse for natrium til raske personer.

Makronæringsstoffer

1-kop servering afdåse champignonindeholder 39 kalorier, 3 gram protein, 0,5 gram fedt og 8 gram kulhydrat, herunder 4 gram fiber. Dette er 16 procent af den daglige værdi for fiber, som begrænser risikoen for forstoppelse, diverticulitis og hjertesygdomme og hjælper med at holde dig følelsen fuld, så du spiser mindre.

Vitaminer

Konserverede svampe er en god kilde af B-vitaminer, med hver 1-kop servering giver dig med 2,5 mg niacin, eller 12 procent af DV; 0,1 milligram thiamin, eller 9 procent af DV; 0,1 mg af vitamin B-6 og 19 milligram af folat, eller 5 procent af DV for hver af disse næringsstoffer. B-vitaminer er vigtige for at dreje den mad du spiser til energi, nervesystemet funktion og holde din hud, øjne, hår og lever sundt.

Mineraler

Hver servering af konserverede svampe giver dig med 103 mg fosfor eller 10 procent af DV; 1,2 mg jern og 1,1 milligram af zink, eller 7 procent af DV; og 23 mg magnesium og 201 milligram kalium, eller 6 procent af DV for disse næringsstoffer. Fosfor er vigtigt for producerer DNA, reparere væv og ordentlig nyrefunktion. Jern er nødvendigt for at danne røde blodlegemer til at transportere ilt i hele din krop, zink bruges til passende immunfunktion og sanser af lugt og smag og magnesium er afgørende for stærke knogler og nerve-og muskelfunktion. Kalium hjælper med at minimere virkningerne af natrium at holde dit blodtryk i de sund udvalg og sikrer korrekt mave og muskel funktion.

Brug

Du kan nemt øge næringsindholdet i mange retter ved at tilføje konserverede svampe. Dræne dem og skyl dem før brugen for at begrænse natriumindhold, derefter tilføje dem til supper, pasta sauce, gryderetter, omeletter og quicher. Top off burgere med svampe og ost eller brug dåse svampe til at skære ned på mængden af kød du bruger i farsbrød og kød saucer.