ananas og jello i en dåse

Der er noget så bund 1950s om denne opskrift. Denne ene opskrift fra folkene på Dole ananas fanger så mange af kendetegnene ved USAs madtraditioner på dette tidspunkt.

Først og fremmestananasvar utroligt populære i perioden efter krigen på grund af meget til de soldater, som gjorde tjeneste i Stillehavet og den øgede tilgængelighed af dåse og selv frisk ananas i supermarkeder. Frugten havde denne eksotiske aura i folks fantasi – at det en eller anden måde fanget langt væk, solrige landestandarder i hver bid. Det ville ikke være usædvanligt at se en hel ananas indstille sig selv som en tabel midtpunkt på et middagsselskab.

Par at med populariteten af gelatine produkter som Jell-o, og kløgt og lethed af brug af dåse ananas kom ind og opskriften var en win-win. Så meget, at Dole annonceret opskrift i forskellige varianter, og varianter for over et årti.

Nu naturligvis, jeg tror Jell-o frugt suspensioner minde folk af cafeteria skolemad og de undgår det. Men måske hvis du er på udkig efter en visuelt interessant og let parabol til sommer picnics eller pot-lucks, du vil give denne retro opskrift en prøve!

TIPS OG TRICKS

Efter dræning saften fra dåsen, center ananas skiver i midten af kan således at når gelatine hældes, det omgiver ringene helt.

Du kan bruge enhver variant af gelatine, som du ønsker. Jeg valgte lime simpelthen fordi de fleste af Dole reklamerne bruges denne smag.

Jeg var lidt flummoxed af de retninger for at bruge halvdelen af vandet af gelatines box opskrift – som Jell-o giver tre forskellige måder at gøre det, hver med forskellige mængder af kogende og koldt vand. For at gøre det mere kompliceret målt jeg 3/4 kop juice fra dåsen. Så, at vide, jeg kunne kun få 3/4 kop af gelatine i kan, jeg har kogt meget vand til at opløse Jell-o og det fungerede fint.

Lad det sat i køleskabet i mindst fire timer bare for at være sikker.