Metoden til fremstilling af Flammulina Velutipes kan

Flammulina Velutipes Ud over den friske, hovedsagelig lavet af ferskvand flammulina svampekande, sin konservesproces:

1. Vælg materiale. Vælg planteform intakt, svampestænglængde 10-12 cm, svampekapediameter på 15 mm under mælkekampen, fjern urenheder og syge pletter af svampe efter råmaterialerne.

2. Forkogt. Kog med en interlayer pot (svampe er ikke kontaktet med jern og kobber beholdere) og forholdet mellem svampen til opløsningen er 1. 5: 1 og tilsættes 0. 6% vandig citronsyre vandig opløsning. Fra kogning, ca. 5-8 minutter, for at koge igennem.

3. Skyl. Skyl de kogte svampe i ca. 1 time.

4. Canning. Ifølge svampe længde, dække diameter, farve og andre sortering dåser.

5. Med suppe. Kranvand 100 offentlige, salt 2. 6 kg, citronsyre 50 gram, kogt med gasbind, filtreret i tanken.

6. Tætning. Vakuum forsegling, såsom brug af udstødningsforsegling, den centrale temperatur på 70-80 ℃.

7. Sterilisering. 1 kg / cm tryk, 121 ℃ høj temperatur, sterilisering 15-30 minutter.

8. Kvalitetskrav. Efter sterilitetsundersøgelse er prøveudtagningen, anmodningen svampens farve mælkhvid, suppensaften klar, smagen er lækker.