hvor majs stammer fra

Corn er nu en af verdens mest produktive fødeafgrøder. Ifølge 2013-statistikker er USA og Kina de to bedste majsproducenter og sælgere i verden. Men hvordan korn spredes fra sin kilde til resten af verden har længe været et spørgsmål for eksperter.

Det er velkendt, at den vilde forfader af majs er Mexico sorghum, dette er en central mexico urter vokser varmt og fugtigt miljø. Det er omkring 10000 år siden for 10000 år siden mellem først domesticeret af mennesker og derefter efter en lang tilpasningsperiode omkring 4000 for 3000 år siden blev dagens korn. Om afgrøden er hvordan man kan udvikle sin egen rejse, forskere er to hovedpunkter - det kan sprede sig til Mexicos Stillehavskyst først eller måske først komme til de mere kolde og tørre i det centrale Mexico-højland og til sidst blive plantet i sydvestregionen.

Afgrøder i de tidlige stadier af domesticering vil sandsynligvis ikke blomstre i højlandet Mexico eller det tørre sydvestlige USA. Århundreder senere har de lokale dyrkere oplevet lang tid at forbedre ændret det med andre sorter, indtil der er skabt tørkebestandighed af majs, hvilket gør afgrødet tørke miljø trives i det sydvestlige USA. Det tog mennesker omkring 1000 år at forbedre majsens smag og ernæring.

Efter Columbus opdagede den nye verden, tog han majs til Spanien. Corn blev introduceret til Kina omkring midten af det 16. århundrede.

Faktisk er spredning af afgrøder ikke en enkelt art, der sandsynligvis har været fusion og identitet med lokalt miljø, og selv ledsaget af spredning af kultur og teknologi, som fremgår af ovenstående udseende af disse determinanter, er vores fælles modekultur. Når unge mennesker over hele verden kan lide at spise popcorn i biografen, hvem ville have troet, at arkæologer i Mexico midt i en flagermushule, opdagede popcorn omkring 5600 år siden, da mexicerne har kendt at majs ind i det varme sten til blowout gnist.