Hvordan man vælger en perfekt ananas

Når du går i produktsektionen, skal du ridse dit hoved, når du står over for at vælge en ananas? Hvordan ved du, hvornår den er moden? Hvordan skærer du det? Hvor kom det fra?

På Whole Foods Market har vi "ananas med et formål", der er en del af vores Whole Trade®-garanti. Disse ananas sætte en sødere standard for kvalitet, miljøpleje og samfundsansvar.

Vores Hele Handelsgaranti sikrer, at landbrugene betaler rimelige lønninger og giver bedre arbejdsvilkår - og at du nyder den bedste tropiske behandler, der leveres ved højeste modenhed. Nu da du ved, har vi disse lækre ananas, hvordan vælger du en, og hvad gør du med det, når du kommer hjem?

Vælg en perfekt ananas

Gentag efter mig: Ekstern farve indikerer ikke modenhed.

Ananas Det er rigtigt. Modning stopper efter høst, og vores er plukket på deres højdepunkt. Så selv grønne ananas er modne. (Ja, grøn.) Vælg i stedet friske ananas med grønne blade og en fast skal. Og når du er i tvivl, spørg et teammedlem til en smag.

Gem det smart

Der blev taget stor omhu ved dyrkning af din ananas, så behand det godt hjemme også. En hel ananas, der opbevares ved stuetemperatur, skal spises inden for få dage, men du kan køle den for at holde længere. Friskskåret ananas kan fryses, men det kan miste noget smag.

Skær det rigtigt

Her er fem enkle trin for at hjælpe dig med at komme forbi den spiky shell.

Afskær kronen og bunden.

Stå ananas på skåret bund. Skær skrællen i strimler, dybt nok til at fjerne øjnene.

Skær ananas i halv længde og halver hver halvdel, så du har fire kvartaler.

Klipp ud og kassér kernen fra midten af hvert kvartal.

Skær i stykker og nyd!