Ernæringsværdien af grøn bønne

Næringsværdien af grøn bønne er meget rig, indeholder protein, kostfiber, kulhydrat, caroten, vitamin E, kalium, fosfor, calcium, magnesium for at vente på en sammensætning. Specifik såsom:

Kalorier (kalorier) 373 karoten (mikrogram) 790 kalium (milligram) 718

Fosfor (mg) 395 calcium (mg) 200 vitamin A (MCG) 132

Magnesium (mg) 128 kulhydrat (g) 35,4 protein (g) 34,5

Fedt (g) 16 kostfiber (g) 12,6 vitamin E (mg) 10,09

Jern (mg) 8,4 selen (MCG) 5,62 zink (mg) 3,18

Niacin (mg) 3 mangan (mg) 2,25 natrium (mg) 1,8

Kobber (mg) 1,38 vitamin B1 (mg) 0,41 vitamin B2 (mg) 0,18

Grønbønns funktion og handling

Få protein

Proteinet fra grønbønne har ikke kun mængde og kvalitet, kan sammenlignes positivt med proteinet i kød, æg og absorberes let ved brug af menneskelig krop, det er den mad, der kun indeholder komplet protein i plantemad.

2. Forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme

Grønne bønner er rige på B-vitaminer, kobber, zink, magnesium, kalium, fiber, heteropolysaccharid. Grønne bønner indeholder intet kolesterol, kan forhindre hjerte-kar-sygdomme og reducere forekomsten af kræft. Spis to grønne bønner hver dag, kan reducere kolesterolet i blodet. Grønne bønner er rige på proteiner, folinsyre, kostfiber og en række essentielle aminosyrer, især lysinindholdet er højt. Grønne bønner er rige på umættede fedtsyrer og soja-phospholipider, som kan opretholde elasticiteten i blodkar, styrke hjernen og forhindre dannelse af fedtlever.